Les conseils du comptoir

Guide des morceaux

Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.

Conseil du comptoir

Le bon morceau pour votre table

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TêteCollierCôteletteset carréÉpaulePoitrineGigotSouris

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Agneau · 2 / 7

Épaule

15,00 €/kgVoir ce prix

Par lot : 45,00 € les 3 kg

Moelleuse · Avant

À mijoter longtempsTrès tendre
Cuissons
rôtir mijoter
Repère
2 h à 3 h à four doux
Plats
Tajine, couscous