Bœuf · 5 / 16
Basse-côte
11,00 €/kgVoir ce prix
Par lot : 33,00 € les 3 kg
Persillée · Avant
À mijoter longtempsTrès tendre
- Cuissons
- griller poêler braiser
- Repère
- 3 à 4 minutes par face, ou 2 h 30 braisée
- Plats
- Grillades, plancha
Les conseils du comptoir
Guide des morceaux
Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.
Exploration libre
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Conseil du comptoir
Le bon morceau pour votre table
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