Bœuf · 9 / 16
Faux-filet
Prix au comptoir
Tendre · Milieu
À mijoter longtempsTrès tendre
- Cuissons
- poêler rôtir
- Repère
- 2 à 3 minutes par face, ou 15 minutes par kilo au four
- Plats
- Steak, rôti
Les conseils du comptoir
Guide des morceaux
Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.
Conseil du comptoir
Le bon morceau pour votre table
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