Bœuf · 6 / 16
Jarret avant
Prix au comptoir
Riche en collagène · Avant
À mijoter longtempsTrès tendre
- Cuissons
- mijoter
- Repère
- 3 h à feu doux
- Plats
- Pot-au-feu, chorba, bouillon
Les conseils du comptoir
Guide des morceaux
Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.
Conseil du comptoir
Le bon morceau pour votre table
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