Bœuf · 3 / 16
Paleron
Prix au comptoir
À mijoter · Avant
À mijoter longtempsTrès tendre
- Cuissons
- mijoter braiser
- Repère
- 2 h 30 à 3 h à feu doux
- Plats
- Bœuf aux carottes, tajine, pot-au-feu, couscous
Les conseils du comptoir
Guide des morceaux
Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.
Conseil du comptoir
Le bon morceau pour votre table
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