Les conseils du comptoir

Guide des morceaux

Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.

Exploration libre

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JoueCollierBasse-côteEntrecôteFaux-filetRumsteckTende detranchePaleronMacreuseJarretPlat de côtesFiletBavetteOngletJarretQueue

16 morceaux. Touchez une zone pour afficher sa fiche.

Bœuf · 13 / 16

Rumsteck

18,00 €/kgVoir ce prix

Par lot : 35,99 € les 2 kg

Tendre et maigre · Arrière

À mijoter longtempsTrès tendre
Cuissons
griller poêler
Repère
2 à 3 minutes par face
Plats
Steak, brochettes

Conseil du comptoir

Le bon morceau pour votre table

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