Veau · 5 / 5
Jarret
16,00 €/kgVoir ce prix
Par lot : 32,00 € les 2 kg
Riche en collagène · Avant et arrière
À mijoter longtempsTrès tendre
- Cuissons
- mijoter
- Repère
- Environ 2 h à feu doux
- Plats
- Osso-buco
Les conseils du comptoir
Guide des morceaux
Cinq questions sur votre cuisson pour trouver le bon morceau, ou parcourez toute la planche.
Exploration libre
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Conseil du comptoir
Le bon morceau pour votre table
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